El Evento

1ra versión Valparaíso Bajo Cero La mayor feria de gelatería, chocolatería y tostadurias de café en Valparaíso y el país, que acogerá la primera Copa Heladera de Chile , cuyos ganadores clasificaran para conformar el equipo chileno de heladería. También se llevará a cabo un concurso orientado a estudiantes de las escuelas de cocina más influyentes del país. Estará presente toda la industria relacionada con el rubro, marcas extranjeras con representación en Santiago, medios de comunicación especializados y escuelas de gastronomía.